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Die Tagesverkäufe und der Tagesabschluss

Eingenommen, Bons, Gutschriften, Trinkgelder; auf der einen Seite verkauft, auf der anderen eingenommen; dann der Abschluss, der den Tag fixiert und mit dem vorherigen verkettet.

Aktualisiert am 11. September 2026 1 Min. LesezeitVom Buiiild-TeamEinsteiger
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In diesem Artikel

Die Seite „Tagesverkäufe" ist Ihr Tagesabschluss: was verkauft wurde, was in die Kasse eingegangen ist, und die Schaltfläche, die den Tag schließt.

Der Salontag.
Der Salontag.

Der Salontag

Die Pfeile blättern durch die Tage, und der Tag ist auf Ihre Ortszeit begrenzt: ein Verkauf um 21 Uhr bleibt in dem Abend, in dem Sie ihn getätigt haben. Ein Banner weist Sie auf vergangene Tage hin, die noch auf ihren Abschluss warten.

Die vier Tageszahlen

Die vier Tageszahlen.
Die vier Tageszahlen.

Eingenommen brutto, Anzahl der Bons, Anzahl der Gutschriften und Trinkgelder. Das ist die Zusammenfassung, die Sie vor dem Schließen mit dem tatsächlichen Inhalt der Kassenschublade vergleichen.

Auf der einen Seite verkauft, auf der anderen eingenommen

Links, was heute verkauft wurde, rechts, was heute in die Kasse eingegangen ist. Beide unterscheiden sich bewusst: ein am Dienstag offener Posten, der am Donnerstag beglichen wird, zählt in der Dienstagszahl und in der Donnerstagskasse.

Den Tag abschließen

Den Tag abschließen.
Den Tag abschließen.

Der Abschluss fixiert den Tag: Summen, MwSt. nach Satz, Zahlungsmittel und fortlaufende Gesamtsumme werden archiviert und mit dem vorherigen verkettet. Er wird niemals wiederholt — das macht Ihre Zahlen bei einer Kontrolle rechtssicher.

Häufige Fragen

Ich habe vergessen, gestern abzuschließen

Das Banner erinnert Sie daran. Öffnen Sie den gestrigen Tag mit den Pfeilen und schließen Sie ihn ab: Jeder Tag wird einzeln abgeschlossen, der Reihe nach.

Die Kassenschublade stimmt nicht mit der Zahl überein

Überprüfen Sie die Barverkäufe und die Trinkgelder in der Spalte „eingenommen". Eine Abweichung wird im Abschluss vermerkt; sie ändert niemals die Bons.

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